Casa Maiò Pietralba (Carta)

Chemin Saint Antoine, Calenzana
+33 6 25 78 10 42

Entrées
Camembert cuit au feu de bois
11
Migliacciu cuit au feu de bois
10
Plateau de prizuttu \"jambon Corse\
13
Soupe Corse \"A Minestra\
12
Salade de poulpe (uniquement en été)
15
Cuisson au feu de bois \"Sous vos yeux\
Entrecôte race corse 300g cuite au feu de bois sous vos yeux
23
Côte de veau race Corse 300g cuite au feu de bois sous vos yeux
23
Côte de boeuf race Corse 1 kilo! pour 2 personnes, sauce aux cèpes
54
Plats cuisinés au four traditionnel
Soupe Corse \"A Minestra\
17
Souris d'agneau confite 7 heures, jus au miel corse AOP, purée maison
23
Rôti de porc corse confit, jus au cap corse, purée maison
19
Desserts
Tiramisu aux canistrelli maison
7
Sphère chocolat blanc, mousse chocolat noir, chantilly citron vert, petit moelleux chocolat au lait
9
Papacciolu: déclinaison du traditionnel fiadone au brocciu et citron
7
Assiette de fromages Corses
9
Fondant chocolat noir, glace vanille
7
Nougat glacé au miel Corse et fruits secs, coulis fruits rouges
8
Millefeuille maison
8
Boissons
Bouteille d'eau
4
Demi-bouteille d'eau
3
Café
1

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